Запеканка с рыбкой и овощами: все дело в соусе!
🔸на 100грамм - 82.22 ккал🔸Б/Ж/У - 9.45/4.27/2.95🔸
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 600 г
Лук - 120 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 15 г
Перец болгарский - 80 г
Стебель сельдерея - 70 г
Сыр твердый нежирный - 30 г
Соус томатный - 30 г
Йогурт натуральный - 200 мл
Сыр - 130 г (у нас моцарелла)
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Нарезаем лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, и обжариваем всё вместе, в конце добавляем рубленный чеснок. Филе рыбы нарезаем тонкими слайсами укладываем рыбку, взбрызнув её соком лимона, повторяем со специями, сверху пассеровку овощную далее свежие грибы. Заливаем йогурт, в которые добавили сыр, натёртый на мелкую тёрку, которая натирает твёрдый сыр в "снежок". Добавляем соус томатный. Окрасив заливку в розовый цвет. Добавляем в заливку мелко рубленую зелень. Заливаем запеканку, и отправляем запекаться на 25 минут при 170 градусах. Далее посыпаем моцареллой, и запекаем до румянца.
Приятного аппетита!
